Budaya · FYI

Lemang, Makanan Khas Melayu (2)

Pada 1500 tahun yang lalu Melayu melakukan penyebaran dari Asia Selatan ke berbagai daerah, seperti Malaysia, Sumatra, dan Kalimantan. Seiring dengan perpindahan Melayu ke berbagai daerah tersebut terjadi penyebaran budaya serta makanan khasnya. Salah satu makanan khas Melayu adalah lemang. Lemang merupakan makanan ketan dicampur santan yang dibakar dalam bambu. Kata ‘lemang’ sendiri memiliki arti… Continue reading Lemang, Makanan Khas Melayu (2)

FYI

Schnecken (Sticky Buns)

Schnecken merupakan salah satu jenis pastry manis asal Jerman. Schnecken memiliki arti kata siput dalam bahasa Jerman yang merupakan bentuk dari pastry ini. Sejak abad ke-20 schnecken telah disajikan dirumah-rumah pada sabtu pagi di Jerman. Schnecken juga lebih dikenal dengan nama sticky buns. Adonan schnecken dibuat menjadi bentuk silinder yang kemudian dipanggang dan disajikan dengan… Continue reading Schnecken (Sticky Buns)

Budaya · FYI

Breakfast

Breakfast atau sarapan merupakan makanan pertama yang dikonsumsi setelah beristirahat dialam hari dan sering kali dikonsumsi pada pagi hari sebelum memulai aktivitas. Sejarah breakfast Breakfast telah dimulai sejak era Neolithic (zaman batu). Pada masa itu, manusia menggunakan batu besar untuk menghaluskan biji-bijian yang akan dibuat menjadi makanan sejenis bubur. Pada sekitar 100 Setelah Masehi, prajurit… Continue reading Breakfast

Budaya · FYI

Melawan Panas Dengan Samgyetang

Di Korea Selatan, masyarakat mengonsumsi hidangan tertentu pada musim panas untuk memberikan energi pada tubuh mereka dalam melawan cuaca panas. Salah satu hidangan yang populer disantap pada musim panas adalah samgyetang. Samgyetang (삼 계 팅 ) merupakan sup ayam yang terbuat dari ayam utuh dan gingseng. Arti nama Sam 삼 = gingseng Gye 계 =… Continue reading Melawan Panas Dengan Samgyetang

Budaya · FYI

Kebudayaan Minum Teh di Turki

Pada abad ke-15 masyarakat Turki mulai mengonsumsi kopi. Kopi menjadi minuman yang sangat populer dan penting pada masa itu. Kemudian, pada abad ke-17 ketika kopi mulai diperkenalkan ke Eropa dan Asia oleh kerajaan Ottoman terjadi pertukaran budaya. Selain kopi mulai masuk ke wilayah Eropa dan Asia, teh mulai masuk juga ke Turki dari China, Mongol, dan… Continue reading Kebudayaan Minum Teh di Turki

Budaya · FYI

Kebudayaan Minum Kopi di Turki

Salah satu negara yang memiliki tradisi minum kopi yang sangat mendunia adalah Turki. Tradisi berkumpul dan berbincang-bincang sembari meminum kopi telah terjadi di Turki sejak abad ke-15. Hal ini diawali pada tahun 1543 ketika kopi mulai masuk ke Istanbul pada masa kesultananan Sultan Suleiman. Gubernur Ottoman Yaman Ozdemir Pasha memperkenalkan cara meminum kopi pada keluarga… Continue reading Kebudayaan Minum Kopi di Turki