Budaya · FYI

Kebudayaan Minum Kopi di Turki

Salah satu negara yang memiliki tradisi minum kopi yang sangat mendunia adalah Turki. Tradisi berkumpul dan berbincang-bincang sembari meminum kopi telah terjadi di Turki sejak abad ke-15. Hal ini diawali pada tahun 1543 ketika kopi mulai masuk ke Istanbul pada masa kesultananan Sultan Suleiman. Gubernur Ottoman Yaman Ozdemir Pasha memperkenalkan cara meminum kopi pada keluarga… Continue reading Kebudayaan Minum Kopi di Turki

Budaya · FYI

Budaya Minum Soju di Korea Selatan

Di Korea Selatan, menikmati atau mengonsumsi minuman beralkohol bersama teman sama pentingnya dengan makan. Kebudayaan minum minuman beralkohol bahkan menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat Korea Selatan. Minuman beralkohol yang paling sering dijumpai adalah soju. Soju Soju merupakan salah satu minuman beralkohol yang di produksi di Korea Selatan. Soju adalah minuman alkohol yang penampakannya jernih… Continue reading Budaya Minum Soju di Korea Selatan

Report/Review

Nanoemulsi-enkapsulasi Kurkumin

Pendahuluan Kurkumin merupakan senyawa aktif yang terdapat pada famili jahe-jahean. Kurkumin memiliki fungsi antioksidan, antitumor, antibakteria, anti-inflamasi, dsb (Pan, Huang, & Lin, 1999). Kemampuan aktivitas kurkumin dapat melindungi kerusakan DNA dan protein(Sudheer, Kalpana, Srinivasan, & Menon, 2005). Fungsi dari kurkumin yang sangat banyak dan baik bagi kesehatan maka kurkumin dapat dijadikan obat yang memberikan efek… Continue reading Nanoemulsi-enkapsulasi Kurkumin

Catatan

Pembuatan Tepung Terigu: Diagram Alir, Peralatan, dan Parameter Proses

Diagram Alir Peralatan ​Penyimpanan gandum Gudang penyimpanan dengan pengaturan RH, suhu, dan aliran udara Pencucian gandum Magnetic separator: untuk memisahjan partikel logam Separator: untuk memisahkan potongan kayu/jerami yang terlalu besar/ kecil yang dinyatakan sebagai gandum Aspirator: sejenis vakum untuk menghilangkan debu/ kotoran yang ringan De-Stroner: menggunakan gravitasi memisahkan material berat seperti batu yang memiliki ukuran… Continue reading Pembuatan Tepung Terigu: Diagram Alir, Peralatan, dan Parameter Proses

Peraturan

Peraturan Pemerintah Mengenai Yayasan Di Indonesia

Undang- Undang No.16 Tahun 2001 Tentang Yayasan Undang- Undang (UU) No.16 Tahun 2001 Tentang Yayasan dibentuk berdasarkan tiga hal, yaitu: Pendirian Yayasan di Indonesia selama ini dilakukan berdasarkan kebiasaan dalam  masyarakat karena belum ada peraturan perundang-undangan yang mengatur tentang Yayasan. Yayasan di  Indonesia  telah  berkembang  pesat  dengan  berbagai  kegiatan, maksud, dan tujuan. Undang- Undang mengenai… Continue reading Peraturan Pemerintah Mengenai Yayasan Di Indonesia

Report/Review

Literature Review: Konsep Baru Hidangan Penutup Tanpa Tambahan Gula

​ABSTRACT Dessert are generally rich in calories that come from material used. Consumption calories too much can cause a health problem which is obesity, type 2 diabetes, heart disease, etc. It can be prevented by reducing consumption of sugar or carbohydrate. This study used secondary data of New concept of dessert with no add sugar… Continue reading Literature Review: Konsep Baru Hidangan Penutup Tanpa Tambahan Gula

Report/Review

Review: Mikrobium Manusia dan Metagenom Tempe

Mikrobium manusia Mikrobium adalah semua mikroba yang berasosiasi dengan dimana mikrobia tersebut hidup. Jadi semua mikroba yang berasosiasi dengan manusia disebut mikrobium manusia begitu pula dengan mikroba yang berasosiasi dengan tanah disebut mikrobium tanah. Tubuh manusia berukuran makroskopik namun, tersusun dari sel mikroskopik, seperti sel darah, sel kulit, sel tulang, sel otak, dan sebagainya. Jumlah… Continue reading Review: Mikrobium Manusia dan Metagenom Tempe