Apa itu Bromine Vegetable Oil (BVO)? BVO merupakan complex-mixture dari trigliserida pada tanaman jagung atau kedelai yang bereaksi dengan atom bromin. Mengapa BVO ditambahkan pada minuman? BVO ditambahkan pada minuman yang umumnya memiliki flavor sitrus (seperti lemon, jeruk, jeruk nipis, dsb) sebagai agen pengemulsi agar tidak terjadi pemisahan flavor selama proses pengolahan. Kenapa BVO berbahaya… Continue reading Bahaya Bromine Vegetable Oil (BVO) Pada Minuman